Sagan om drickabacken – ett inlägg i städdebatten

Det var en gång en drickaback,
ur den inga ”barnana cramer” drack

Backen stod där och samla damm
Drickan i flaskan kände evig skam

Det drickaflaskan inte visste var att
den till fina tillfällen, skulle sparas.

Dessa flaskor stod jag och hällde ut 2010, Apotekarens och massor av champis som då gick ut för ca 5 år sedan (nio år sedan nu om de hade stått kvar än idag)
Vi öppnade en 7up för testdricka men… nej den går inte att dricka allt för utgången sötslisk.

dsc01338_100149141

Tre olika mineral- och vichyvatten. 

Två av flaskorna såg bekanta ut, fick mig att börja minnas 1995, tidig vinter/vår.

dsc01340_100149176

Min mamma hade lunginflamation och det enda hon kunde dricka då var avslagen vichyvatten och lingondricka. När jag kollande flaskornas bästföre-datum 2010 stod där två oöppnade flaskor från 1995 och 1996, 15 år gamla alltså!

Medan jag såg mina barndomsträngtan rinna ut lekte jag lite konstnär.
Så gjorde jag alltid som liten, när något tråkigt skulle göras gjorde jag det tråkiga till en lek, kanske pratade jag lite på mitt låtsasspråk och var en väldigt viktig person som absolut förtjänade ett lång intervju av någon ännu viktigare journalist.

Så här blev konstverken:

dsc01336_100149262 dsc01335_100149226

När alla flaskor var urhällda och sista droppen då efterlängtad dricka var slut. Arrangerade jag en sista bild till min bror, som nog var den som tjyvdrack mest ur dessa drickabackar!

dsc01341_100149381

Några kapsyler till samlingen!

Här du också samlat på kapsyler någon gång? Visst är det roligare att göra tråkiga saker med lekar, varför gör man inte det längre? Borde nog börja med det igen. Här hemma har jag mängder av projekt och städningar som behöver göras. Frosta av frysen, städa ur skåp och kylskåp. Så om ni kilar för Korpet, där jag bor och hör någon sjunga på obegripligt språk eller verkar väldigt engagerad i något intervjuliknande så är det bara jag som försöker få nått gjort i veckan!

Delar av inlägget publicerades första gången 2010-07-29 på min andra matblogg, som jag håller på att flytta över hit. 

Räksmörgås

Jag och min man vi älskar att göra avokadoröra. Du vet lite avokado, crème fraîche eller gräddfil och sen klart! Igår gjorde jag en räksmörgås istället, gjorde det hela lite mer avancerat.

I regel behöver man veta en vecka innan att man ska bli sugen på avokado så att den hunnit mogna. Och eftersom jag kom på detta så sent, hade vi inga avokados hemma. Då finns salladsbarer!

Recept!
Röran 2 REJÄLA/4 normala

300 gram fryst/halvt upptinad avokado
Nästan en liten burk crème fraîche
En klick majonäs
1/4 citron med saft
Örtsalt
Citron peppar och vanlig peppar

Sen ett gott bröd gärna baguett
Smör till brödet
En liten skiva ost på ena sidan
Strimlad sallad
Massor av handskalade räkor
6 Delade gula körsbärstomater

Citronskiva för dekoration

Sen delade jag på baguetterna för att det var lättare att äta.

Räkmacka

Mr T (mannen min) åt en halva och jag åt två halvor.
Slarvar man med lunchen så..

Tråkig sparris rullad i skinka och lite ost

Min plan är att denna bloggen, blir en matblogg med mattankar, recept och tips nu när julen känns liite för tidig att börja blogga om i år. Jag hade gärna bloggat året runt om julfunderingar men vet inte om intresset är så stort. Ambitionen är ett-två julinlägg per månad och resten matbloggande! Jag har sedan innan en sömnig matblogg och vill alltså satsa på en proffsigare. 
Innan jobbade jag i en ICA kassa och drog varor så ofta jag bara fick. Då och då kom det kunder som köpte sparris (4525), färsk eller frys och sen köpte dessa kunder även en och annan fin skinka, typ parma eller prosciutto. Då som många gånger innan tänkte jag att det vill jag också testa. Sagt och gjort! Här kommer ett överfört inlägg från min matblogg.
Välkomna till kvällen då jag och mannen gjorde billig skinka med lite ost till en riktigt mumsig lyxrätt.
  • Fryst grön sparris som jag lät tina lite lite grann.
  • Tog en skinka, drog på lite crème fraiche och peppra.
  • La en sparris och rullade in.
  • Sen tog jag lite parmesanost som jag hittade längst in oöppnad i kylen
  • Och full fart i ugnen (250°) i ett par minuter.
Till det kokade vi färsk bandpasta och lite broccolibuketter.
Perfekt för en förrätt, lunch eller lite lyxig kvällsmat!
SMAKLIGT GOTT
(rubriken är aningen ironisk)

Att krydda köttet med julen.

20140121-222031.jpg

Idag blev det äntligen en mugg glögg, med lite russin i. Jag upptäckte igår att jag hade köpt två flaskor Bella Noche Pepparkaksglögg på ”julrea” men det gör inte så mycket! För Estebans’ glögg är så god att ha när man steker kött. Tillexempel Fläskkarré eller kotletter. Vill du krydda ditt fläskkött med mer än bara salt och svartpeppar (mellan malen bäst!) är mina tips på kryddor att testa:

  • Spiskummin
  • Kanel
  • Kryddpeppar (en nykomling i mitt skåp)
  • Socker

Så det du gör är alltså att steka köttet på båda sidor i en het! panna. Krydda gärna innan du lägger i och glöm inte krydda båda sidorna! Sänk temperaturen lite när du vänder första gången. (från 6 till 4 tillexempel)
I med glöggen och lite vatten.
Efter en het minut eller två sänk till 2an eller näst lägsta steget och
låt puttra i minst 10 minuter.
Vänd köttbitarna en eller två gånger.

Ta bort köttet, häll i lite soya, mjölk och redning.

Smaskig sås!

Värmande vätska eller är det ute med glögg?

Idag har jag tagit mig ut i blåsten och kommit hela vägen till Habo! Finns ett mysigt kafé där med trevlig personal! Briljanten i Habo har massor av gott och idag på en fredag är det fullt med spring av barnfamiljer.

Till saken… Idag tänkte jag avhandla ämnet GLÖGG!
Dricker ni glögg även nu när det är lite blåsigt och dant?

Mitt glöggdrickande i höstas var rätt dåligt men har massor av öppnade flaskor och lite oöppnade spännande flaskor!
Däremot gick det knappt en dag/kväll i nov-dec jag inte tänkte på glögg. Funderar på att ta igen nu i kylan.

Här på cafeterian har de dessutom lite rea på flaskorna.

20140117-143020.jpg