Korpet Habo

Vi har passerat halvårssträcket till julafton nu. Endel säger vid midsommar ”nu går vi mot mörkare tider” som att det är de en vill höra när sommaren knappt börjat MEN nu har vi börjat resan mot julmys är verkligen mer trevligt att tänka på en stund varje dag.

Nu i helgen har jag loppis hemma hos mig. Så många år som jag har drömt om detta och det ger mersmak även om kroppen och knoppen är helt slut av bärande av lådor och nätter av nostalgi och damm. Jag har visat några bilder på min Instagram där en ser några tomtar, burkar och dukar som är juliga. Jag har ärvt större delen av allt mitt barndomshem innehållit i juldekorationer. Så igår när jag gick igenom fyra lådor till för att fylla på drabbades jag verkligen av ”textil ångest” för typ varenda duk i lådorna frambringar minnen. Antingen av ett ställe ”den duken alltid låg på” eller ”åh det var ju den loppisen jag var på när jag hittade den här duken” och sen ångest över att jag inte kan spara allt. MEN jag har varken platsen eller borden för alla små dukar och det går inte spara saker bara för att.

En snöglob som paket — Ett loppisfynd jag själv gjort mitt i stekande sommaren…och som inte kommer säljas vidare på bra länge.

Hur är det med dig? Sparas det mycket ärvt hos dig?
Loppar du dukar och tomtat till höger och vänster?

Jag har äntligen tagit upp mina morötter, eftersom jag är allergisk mot vanliga orangea så odlar jag gula och vita. Jag har skrivit ett helt inlägg om morötterna på min Mat och odlingsblogg. Matkulturcramar ”Mina gula morötter”.

Jag har idag lagt in ett gäng morötter med lite mer julsmak. Något att göra julmaten lite friskare. Förra året upptäckte jag gravade morötter.

Via Annas Jul (var 1000 procent säker att jag skrivit om det men tydligen inte) men jag och mannen testade även att lägga in morötter i 1-2-3 lag och jag hade inte så mycket morötter förra året men blev en liiiten burk och den gav mersmak. Så nu med en förvånansvärd stor skörd har jag lagt in många burkar. Några blev med juligare smaker. Jag gjorde en rejäl sats lag, 1 liter. Jag gjorde fyra små burkar och det räckte till en halv 1 liters snäppelocksburk. Hade lite lag för igår som jag spädde ut med.

Julkryddade morötter.

Gör lagen först. Den ska svalna gärna bli kall.

1 lagerblad
2,5 cm färsk ingefära i stora kuber
7 hela nejlikor
5 hela svartpeppar korn
3 vitpepparkorn

2 dl 12% ättiksprit

4 dl strösocker

6 dl vatten

Dela morötter i lagom stora bitar, jag gjorde stavar på cirka 5 cm och ganska smala. Sen kokade jag upp saltat vatten. La i morötterna och lät koka 3-4 min beroende på storlek.
Jag lät allt svalna. Under tiden rengjorde och decificerade jag burkarna med atamon. Sen packade jag morotsstavavarna tätt i små söta burkar och hällde i lagen. Jag delade upp lagerbladet på fyra delar och såg till att alla burkar hade någon nejlika och ett peppar eller vitpepparkorn i sig. Ställt in i kylen i natt och sen hoppas jag de klarar sig bra i vårt skafferi där det är svalt men inte kylskåpskallt.

Tänker att det är också en bra julklapp, nått en har odlat och gjort själv! Nu ska jag vänta någon vecka men det ska bli kul att testa sen.